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通常の鵆（ちどり）とは違い、留め仕込み（三段目）で投入する酒を今期は「飛囀 鵠 はくちょう」に変更しています。 つまり原価がすごく高い貴醸酒です。 酸の重層感・味わいの奥行きがより深みを増し、貴醸酒にしては酸味がやや強めに利いていて、とろりとした甘みで上手に包み込んている印象でしょうか。 きれいで透明感が増して、すっきりと上品な仕上がりです。 「米と水だけで生み出されたものとは思えない1本が出来上がりました」との蔵元のご案内です。 よく冷やしてワイングラスなどでお召し上がり下さい。
※720mlのみ
※写真は過去年度のものです。
※720mlのみ
※写真は過去年度のものです。
商品説明
秋田の地酒 飛良泉 飛囀（ひてん） 鵆 ちどり 別誂 貴醸酒。 Hakucyoを添加した少し贅沢な貴醸酒。 鮮やかな酸が甘みを包んで。
商品仕様
| 製品名: | 飛良泉 飛囀（ひてん） 鵆 ちどり 別誂 貴醸酒 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0104-350-720 |
| メーカー: | (株)飛良泉本舗 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県にかほ市
■造り：山廃純米吟醸 貴醸酒
■容量：720ml
■価格（本体）：2,200円
■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：50％
■使用酵母：はま矢酵母（蔵付き）
■日本酒度：－24.0
■酸度：4.0
■アルコール度：15％
【酒造年度：R3BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：10月より】
