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飛良泉 飛囀(ひてん) 金 KONJIKI 山廃純米大吟醸 720ml

飛囀(ひてん)ーー。 飛良泉27代目蔵元、齋藤雅昭さんが「新しい味わい」「次世代へ届けたいお酒」を目指し、挑戦して生まれた新ブランドです。 一人前の蔵元として、鳥のように「飛び」たち、「囀り-さえずり-」たい、シリーズ命名の由来です。 その流通も「秋田限定出荷」として、故郷に根ざしたスタイルを基本にしています。
「金-konjiki-」は、秋田県が開発した最新の酒造好適米「秋田120号」と華やかな香りが特徴の協会1801号酵母で醸しました。 「秋田酒120号」はふくらみがありながらも、きれいで淡麗なタイプの酒米です。 その特性を引き出すため、厚みのある味わいではなく、上品な香りと旨みがあり、口当たりは柔らかくキレの良い酒質に設計しています。
これがあの飛良泉の山廃か、と感じる人は少なくないでしょう。 多少のおどろきも感じつつ、新しい次代の「飛良泉」のスタートを応援したいと思います。 飛囀(ひてん)、どうぞお見知りおき下さいませ。
※720mlのみ

飛良泉 飛囀(ひてん) 金 KONJIKI 山廃純米大吟醸 720ml

メーカー:(株)飛良泉本舗
型番:0104-33-720
価格:

1,944円 (税抜 1,800円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 飛良泉 飛囀(ひてん) 金 KONJIKI 山廃純米大吟醸。 飛良泉27代目蔵元の挑戦、伝統の継承と革新。

■ 商品仕様

製品名飛良泉 飛囀(ひてん) 金 KONJIKI 山廃純米大吟醸 720ml 【秋田の地酒】
型番0104-33-720
メーカー(株)飛良泉本舗
外寸法 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm
製品重量1200g

■産地:秋田県にかほ市 ■造り:山廃純米大吟醸
■容量:720ml ■価格(本体):1,800円
■原料米:秋田酒120号 ■精米歩合:50% ■使用酵母:協会1801号
■日本酒度:-3.0 ■酸度:1.9 ■アルコール度:15%(原酒)

【酒造年度:30BY】
【発送:クール便】
【保存:要冷蔵】
【発売:6月より】

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