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ゆきの美人蔵では初使用となる「百田」での純米吟醸。 両親とも母親に「山田錦」を持つ秋田県生まれの百田は（同時期に誕生した）一穂積よりも濃醇で、「味のふくらみ」が特徴とされています。 一穂積のとき（技巧001）と同じくAK-1で仕込んでいます。 瑞々しいマスカットのような甘い香りが広がり、百田の旨味を感じることができます。 山田錦とはまた趣の違う百田という米の旨味をお楽しみ頂けます。
商品説明
秋田の地酒 ゆきの美人 純米吟醸生酒 百田。 ゆきの美人初の百田使用。山田錦系統の後味のふくらみと濃醇な旨み。
商品仕様
| 製品名: | ゆきの美人 純米吟醸生酒 百田 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0122-28-720 |
| メーカー: | 秋田醸造（株） |
| 外寸法: | 幅80mm × 奥行80mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県秋田市
■造り：純米吟醸-生酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,700円
■原料米：百田
■精米歩合：55％
■使用酵母：AK-1（秋田流花酵母）
■日本酒度 ＋1
■酸度 1.5
■アルコール度 15％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便】
【保存：要冷蔵】
【発売：3月から】
