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「ゆきの美人」の中でひときわ目を引くシックなエンジ色のラベル、実にいい色合いです。 近年は新政6号酵母にもトライしていますが、今回使用する酵母は蔵内培養の金沢14号系です。 本来「ゆきの美人」が得意とするのはこの14号酵母（金沢酵母）で、少なくとも秋田県内にあっては試行錯誤の末に最も卓越したその使い手として、「ゆきの美人」の存在を世に知らしめた立役者とも言えます。 米の旨味を存分に引き出したような「ふくらみ」を感じつつ、口当たりは非常にフレッシュで瑞々しい感覚、二口目からは徐々に雄町のジューシーで豊かな旨味がじっくり染みわたっていきます。 味わい豊か、極めて明確な甘みと酸味を引き出し、とにかくどなたにも分かりやすい「美味しい～！」お酒です。
商品説明
秋田の地酒 ゆきの美人 純米吟醸 雄町 生酒。 極めて明確な甘みと酸味、雄町のジューシーで豊かな旨味。
商品仕様
| 製品名: | ゆきの美人 純米吟醸生酒 雄町 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 0122-100-1800 |
| メーカー: | 秋田醸造（株） |
| 外寸法: | 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm |
| 製品重量: | 2800g |
■産地：秋田県秋田市
■造り：純米吟醸 生
■容量：1800ml
■価格（本体）：3,400円
■原料米：雄町
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内培養14号酵母
■日本酒度 ＋7
■酸度 1.7
■アルコール度 15％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便】
【保存：要冷蔵】
【発売：7月より】
