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昨年出荷の「技巧003」の経験を活かした限定酒となります。 山田錦の種子親である「渡船」、その渡船を山田穂純米吟醸と同じく、蔵内培養酵母で仕込んでいます。 山田穂とは明らかに違い全体的にややシャープな印象、渋みがいい感じのしっかりした骨格を形成しキレのある酒質に仕上がっています。 脂ののった秋刀魚の刺身などと合いそうです。
商品説明
秋田の地酒 ゆきの美人 純米吟醸 渡船。 山田錦の種子親・渡船での仕込み。 しっかりした骨格とキレのある味わい。
商品仕様
| 製品名: | ゆきの美人 純米吟醸 渡船 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0122-273-720 |
| メーカー: | 秋田醸造（株） |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県秋田市
■造り：純米吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：1,800円
■原料米：渡船
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内培養
■日本酒度：＋6
■酸度：1.7
■アルコール度 15％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：9月より】
