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まんさくの花 MK-X 2020 純米吟醸 720ml

黒い瓶とラベルに大きな「X」の文字が印象的、毎年大好評の火入れ原酒です。 MKシリーズは比較的酸味のある酒質が特徴的ですが、今期はさらに特徴を強く出すべく、(麹は白麹と黄麹を配合ですが)白麹の使用量を僅かに増やし昨年より酸味を前面に押し出しています。 また掛米を日の丸に変更して、酸味と旨味の複雑な絡み合いもお楽しみいただけます。
今年も酵母は酢酸イソアミル系、甘美なバナナのような香りが印象的で、白麹由来のクエン酸が非常に爽やかです。 日本酒とワインの中間のような味わいを楽しんで頂けます。 普段のまんさくの花では味わえない面白さがあり、食中酒として少し冷やしてより一層お楽しみ頂けそうです。
キラキラ輝く箔押しラベルはどこの酒蔵も気合いの表れだそうです。 酒蔵にとって新しい味への挑戦は不可欠なのですね。 新たな酒米や酵母との出会いが造り手の魂を刺激し、終わることのないチャレンジ精神に火を付けます。 秋田の小蔵の心意気をお感じ頂ければ幸いです。

まんさくの花 MK-X 2020 純米吟醸 720ml

メーカー:日の丸醸造(株)
型番:0116-12-720
価格:

1,782円 (税抜 1,620円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 まんさくの花 MK-X 2020 純米吟醸。 Mansaku-Kobo-projectXのこと。 杜氏と社長の一押しの隠し酒。

■ 商品仕様

製品名まんさくの花 MK-X 2020 純米吟醸 720ml 【秋田の地酒】
型番0116-12-720
メーカー日の丸醸造(株)
外寸法 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm
製品重量1100g

■産地:秋田県横手市 ■造り:純米吟醸原酒 ■容量:720ml ■価格(本体):1,620円
■原料米:山田錦 日の丸 ■精米歩合:55% ■使用酵母:まんさく自社酵母X
■日本酒度:-4.0 ■酸度:.2.4 ■アルコール度:17%

【酒造年度:R1BY】
【発送:常温便可】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:3月より】

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