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まんさくの花 純米吟醸生原酒 中ぐみ 720ml

今や「まんさくの花」の専売特許になった通称「荒・中・責」生原酒です。 同じタンクで「荒走り」「中汲み」「責め取り」と槽搾りの工程ごとに瓶詰めを行いました。 通常それらは分けることなく一本の酒として発売されますが、この酒はその違いを愉しむため、全て別々の瓶に詰め込んだ唯一無二のプレミアムエディションです。 まったく同じ搾りたての新酒が、搾りのわずかな時の違いで、その表情をがらりと変えます。 その違いが鮮明になるよう「香りより味」重視の酒質に設計しています。 
中汲み・・・圧を徐々にかけ、一日を超える長い時間をかけてゆっくり搾り上げる部分です。 最も安定した綺麗で美しい味わいのお酒になる、まさに搾りの「どまんなか」です。

まんさくの花 純米吟醸生原酒 中ぐみ 720ml

メーカー:日の丸醸造(株)
型番:0116-601-720
価格:

1,814円 (税抜 1,680円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 まんさくの花 純米吟醸生原酒 中ぐみ。 搾りの時の違いが奏でる日本酒のハーモニー。 きれいで美しい中汲み。

■ 商品仕様

製品名まんさくの花 純米吟醸生原酒 中ぐみ 720ml 【秋田の地酒】
型番0116-601-720
メーカー日の丸醸造(株)
外寸法 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm
製品重量1100g

■産地:秋田県横手市 ■造り:純米吟醸生原酒 ■容量:720ml ■価格(本体):1,680円
■原料米:吟の精 ■精米歩合:50% ■使用酵母:まんさく自社酵母A・秋田12号
■日本酒度:+2.5 ■酸度:1.67 ■アルコール度:16.9%

【酒造年度:30BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:1月より】

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