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今春上槽した純米吟醸を加水無しで瓶詰め火入れ後、貯蔵熟成した生詰（ひやおろし）タイプです。 蔵の中でゆったりとした貯蔵を経て香味ほど良く熟成し、バランスの良い旨味が出ています。 定番品の純米吟醸よりも味のふくらみがありボディのしっかりした芳醇な風味です。 AKITA雪国酵母の特性によるメロンのような「とろり」とした甘い果実香が、酒こまちの旨みも伴って、口の中で躍動的にふくらみます。 インパクトのある鮮やかな酸味と柔らかくフルーティな味わいで、いかにも「爽秋」らしい味の乗った旨口酒です。
商品説明
秋田の地酒 やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし。 味のふくらみがありボディのしっかりした芳醇な風味。
商品仕様
| 製品名: | やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0105-94-720 |
| メーカー: | 秋田清酒(株) 出羽鶴酒造(株) |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1100g |
■産地：秋田県大仙市
■造り：純米吟醸生詰
■容量：720ml
■価格（本体）：1,500円
■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■使用酵母：AKITA雪国酵母
■日本酒度：＋1
■酸度：1.9
■アルコール度：16％
【酒造年度：R4BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：9月より】
