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やまとしずく 純米吟醸 一穂積 1800ml

価格: ¥3,300 (税抜 ¥3,000)
メーカー: 秋田清酒(株) 出羽鶴酒造(株)
型番: 0105-84-1800
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秋田酒120号・121号の二種は秋田県が開発したオリジナルの酒米で、平成10年開発の「秋田酒こまち」以来、秋田県では久々に登場した新品種です。 現在は120号は「一穂積」、121号は「百田」と命名され蔵元から続々と製造・出荷されています。 一穂積(秋田酒120号)は新潟県の越淡麗と秋田酒こまちを交配した品種で、淡麗で雑味が少なく、フレッシュな酒質に仕上がる特性があります。
一穂積はタンパク質が「酒こまち」並みに低く、酵母の特性が素直に表現された味わいという印象。 秋田流生もと仕込みで、アルコール度14%での原酒仕上げ。 しぼりたてを即詰め瓶火入れした、フレッシュ感に満ちた味わいです。 ファーストタッチは「甘美な果実味」をイメージしますが、その甘みにはどこか品の良さがあって、清楚で「凜」とした美酒というスタイルです。 独特のフルーツ感やガス感も、やまとしずくの基本的な路線をそのまま出していますが、この品のある美味しさはやはり米の持つ力かもしれません。

商品説明

秋田の地酒 やまとしずく 純米吟醸 一穂積。 秋田県オリジナル品種「一穂積」。 清楚で凜とした品の良い美味しさ。

商品仕様

製品名: やまとしずく 純米吟醸 一穂積 1800ml
型番: 0105-84-1800
メーカー: 秋田清酒(株) 出羽鶴酒造(株)
外寸法: 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量: 2800g

■産地:秋田県大仙市 ■造り:純米吟醸 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,000円
■原料米:一穂積(蔵元田栽培) ■精米歩合:55% ■使用酵母:秋田流花酵母・AK-1
■日本酒度:-3 ■酸度:1.7 ■アルコール度:14.7%(原酒)

【酒造年度:3BYBY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:9月から】

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