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もともとは「ピュアブラック」「ミッドナイトブルー」と並び山本三部作の一角としてデビューしたこの品でしたが、蔵元の事情から出荷休止が長く続いていました。 その基本設計は現在人気も高く注目の白麹仕込み。 使用米・精米歩合・酵母は「ピュアブラック」と同じですが、もろみ三段目（留添え）に白麹を使用して、甘酸っぱくドライな風味に仕上げています。
「甘酢っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもので、疲労回復や美容にも効果があると言われております」と、ラベル表示の紹介です。 立ち香はほぼ感じない分、チャーミングな甘味と酸味が口の中で一気に広がる印象的な味わいです。
和名で「紅苺」という名はまんざらでもなく、確かにジューシーさが全面に強調されて、この酒単体だけで十分に楽しめます。 食中酒というよりは乾杯や食前酒にオススメします。 山本三部作とも、個性が明確で非常に興味深いものがありますね。
「甘酢っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもので、疲労回復や美容にも効果があると言われております」と、ラベル表示の紹介です。 立ち香はほぼ感じない分、チャーミングな甘味と酸味が口の中で一気に広がる印象的な味わいです。
和名で「紅苺」という名はまんざらでもなく、確かにジューシーさが全面に強調されて、この酒単体だけで十分に楽しめます。 食中酒というよりは乾杯や食前酒にオススメします。 山本三部作とも、個性が明確で非常に興味深いものがありますね。
商品説明
秋田の地酒 山本 ストロベリーレッド 純米吟醸。 フルーティでドライ、チャーミングな甘味と酸味。
商品仕様
| 製品名: | 山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0120-14-720 |
| メーカー: | （株）山本酒造店 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県八峰町
■造り：純米吟醸原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,627円
■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：50-55％
■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：--
■酸度：--
■アルコール度：15％
【酒造年度：通年品につき要確認】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：基本通年】
