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山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 720ml

もともとは「ピュアブラック」「ミッドナイトブルー」と並び山本三部作の一角としてデビューしたこの品でしたが、蔵元の事情から出荷休止が長く続いていました。 その基本設計は現在人気も高く注目の白麹仕込み。 使用米・精米歩合・酵母は「ピュアブラック」と同じですが、もろみ三段目(留添え)に白麹を使用して、甘酸っぱくドライな風味に仕上げています。
「甘酢っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもので、疲労回復や美容にも効果があると言われております」と、ラベル表示の紹介です。 立ち香はほぼ感じない分、チャーミングな甘味と酸味が口の中で一気に広がる印象的な味わいです。
和名で「紅苺」という名はまんざらでもなく、確かにジューシーさが全面に強調されて、この酒単体だけで十分に楽しめます。 食中酒というよりは乾杯や食前酒にオススメします。 山本三部作とも、個性が明確で非常に興味深いものがありますね。

山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 720ml

メーカー:山本合名会社
型番:0120-14-720
価格:

1,690円 (税抜 1,536円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 山本 ストロベリーレッド 純米吟醸。 フルーティでドライ、チャーミングな甘味と酸味。

■ 商品仕様

製品名山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 720ml 【秋田の地酒】
型番0120-14-720
メーカー山本合名会社
外寸法 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm
製品重量1200g

■産地:秋田県八峰町 ■造り:純米吟醸原酒 ■容量:720ml ■価格(本体):1,537円
■原料米:秋田酒こまち ■精米歩合:50-55% ■使用酵母:秋田酵母No.12
■日本酒度:-- ■酸度:-- ■アルコール度:15%

【酒造年度:R3BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:11月から】

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