モロミを搾りながら槽場で直接瓶詰め(直汲み)をしました。 その愛称を「超速即詰」としております。 霞がかかったような淡いにごりは瓶底にほんの少し絡んだ程度で、新酒の持つほろ苦い口当たりが何とも新鮮味があり、しぼりたての季節感を演出しています。 可能な限り新酒を空気に晒さないこの特殊な方法で、口に含むとかすかなガス感をまとって、これはこれで単純に「うめ~」酒です。
「和梨を思わせる果実感、適度な酸と余韻はキレがある良い出来に仕上がっております」との誘惑的な蔵元コメントです。 ピチピチとした味わいは、新酒第一号を飾るにふさわしい季節感を堪能して頂ける品で、この時期多くのファンの絶大なご支持を頂いています。 原料米が「ぎんさん」での仕込みですが、純米らしい旨味も十分あり、度数も程よく抑え(16.5度)味わいにスムーズ感があり、気が付いた時にはけっこういい気分かもしれません。 1800ml:1,500本、720ml:3,000本の限定出荷品、お早めにどうぞ。
※写真は過去年度のものです。(今期は茶瓶)
「和梨を思わせる果実感、適度な酸と余韻はキレがある良い出来に仕上がっております」との誘惑的な蔵元コメントです。 ピチピチとした味わいは、新酒第一号を飾るにふさわしい季節感を堪能して頂ける品で、この時期多くのファンの絶大なご支持を頂いています。 原料米が「ぎんさん」での仕込みですが、純米らしい旨味も十分あり、度数も程よく抑え(16.5度)味わいにスムーズ感があり、気が付いた時にはけっこういい気分かもしれません。 1800ml:1,500本、720ml:3,000本の限定出荷品、お早めにどうぞ。
※写真は過去年度のものです。(今期は茶瓶)
商品説明
秋田の地酒 角右衛門 超速即詰 純米しぼりたて生酒。 上槽時の直汲みによるガス感が新酒の季節感を演出。
商品仕様
製品名: | 角右衛門 超速即詰 純米しぼりたて生酒 720ml |
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型番: | 0121-45-720 |
メーカー: | (株)木村酒造 |
外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
製品重量: | 1100g |
■産地:秋田県湯沢市
■造り:純米生酒
■容量:720ml
■価格(本体):1,300円
■原料米:ぎんさん(秋田県産)
■精米歩合:60%
■使用酵母:協会1001号
■日本酒度:+2.0
■酸度:1.6
■アルコール度:16.5%
【酒造年度:R5BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:12月より】