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極寒仕込みの純米吟醸を圧を掛けずに槽掛けし、荒走りと責めの部分は除き、ある程度オリ下げをした後無ろ過生のまま、ごく少量を特別に瓶詰めしました。 超軟水の仕込み水から起因する口当たりの柔らかさと豊かな香り、中汲みらしいクリアでピュアな味わい。 しかし特筆すべきは、中吟の域を超えたようなその妖艶なほど華やかで魅惑的な香味でしょう。 「これが55％精米純米吟醸なのか」と多少ながら驚きを覚えます。 それでいて甘みが上品で飲みやすく、親近感さえ漂うあたりはさすが角右衛門。 非常に満足度の高い、この時期人気の限定酒です。 今期は720mlのみ。
商品説明
秋田の地酒 角右衛門 純米吟醸生原酒 無圧中汲み。 中吟の域を超えた妖艶なほど華やかで魅惑的な香味。
商品仕様
| 製品名: | 角右衛門 純米吟醸生原酒 無圧中汲み 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0121-40-720 |
| メーカー: | （株）木村酒造 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1100g |
■産地：秋田県湯沢市
■造り：純米吟醸生原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,550円
■原料米：美山錦
■精米歩合：55％
■使用酵母：協会1801号
■日本酒度：＋2.0
■酸度：1.3
■アルコール度：16.5％
【酒造年度：R5BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：1月より】
