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「焰」ー、ほむらと読ませます。 秋冬に温めて楽しめるお酒。 速醸系のキレる酸ではなく、生酛系のグーンと伸びる酸を目指して始めた「焰」です。 キュンキュン酸押し、ほんわかバランス押し、透明感押しのお酒。 アル15度の無ろ過生原酒の瓶貯蔵で、適度な熟成感を帯びたモダンな酒質ですが、フレッシュ・フルーティ・ジューシーとは明らかに異なる明確な生熟成による芳醇な旨みを出しています。 冷やしてややシャープな旨み、温めるとしっかりと味乗りし、きれいな旨甘で、とても多様な酸があふれるお酒に仕上がっています。 オススメはもちろんぬる燗から人肌燗、これからの季節にふさわしい生酛の滋味をお楽しみ頂ける逸品です。
商品説明
福島の地酒 天明 焔 HOMURA 生もと特別純米本生。 グーンと伸びる酸、やさしく包み込むようにあたためて。
商品仕様
| 製品名: | 天明 焔 HOMURA 生もと特別純米本生 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0214-21-720 |
| メーカー: | 曙酒造（株） |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：福島県会津坂下町
■造り：純米生原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,637円
■原料米：夢の香
■精米歩合：65％
■使用酵母：協会9号＋うつくしま夢酵母
■日本酒度：＋1.23
■酸度：1.83
■アルコール度：16％
【酒造年度：R4BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：11月より】
