酒米「瑞穂黄金」は福島県でそして東北でそのシーズンに一番早く収穫される、極早生品種で、かつ全国で唯一、天明（曙酒造）でのみ使用されます。 その米の名の示すが如く、美しい淡い黄金色をまとった中取り純米生酒です。 零号のコンセプトは「酸と甘・旨のバランス」、天明シリーズ最高酸度と天明シリーズで一番の甘味、そして米の旨味。 それらのバランスをしっかりとりながら、天明らしい透明感を表現しています。 飲み口はサラリと流れるような上品さの中に、柔らかくふくらむ米の旨みを秘めて、もう一杯必至の爽やかさです。
3.11の大震災で多大な被害を受けた天明、「ゼロからのスタート」の意を込めたこの「零号」。 蔵元の再生の決意と意気込みをその名に示します。
■ 商品説明
福島の地酒 天明 中取り零号 純米生酒 新米新酒。 ゼロからのスタート。再生の決意と祈りを込めて。
■ 商品仕様
| 製品名 | 天明 中取り零号 純米生酒 新米新酒 720ml 【福島の地酒】 |
|---|---|
| 型番 | 0214-20-720 |
| メーカー | 曙酒造(資) |
| 外寸法 | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量 | 1100g |
■産地：福島県会津坂下町
■造り：純米生原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,300円
■原料米：瑞穂黄金（会津産）
■精米歩合：65％
■使用酵母：協会9号＋自社N＋うつくしま夢F701
■日本酒度：-2
■酸度：2.5
■アルコール度：16％
【酒造年度：R2BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：要冷蔵】
【発売：11月より】
