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2002年（平成14年）醸造の熟成純米古酒です。 蔵内で18年間、出番を待ち続けた純米酒、日本酒における深遠なテーマへの挑戦です。
グラスに注ぐと見事なまでに琥珀色に輝く高貴な色合い、若い紹興酒を想わすカラメル・チョコ・ナッツなどの古酒独特の熟成香。 アルコール感も落ち着いて、ビロードのような官能的な舌触りととてもマイルドな味わいにとろけそうになります。 ヴィンテージ（古酒）ならではの贅沢感です。 冷やからお燗まで温度変化による味わいの違いも古酒ならではの楽しみ方です。
日本酒を最適な状態で長期間熟成させるとこうなりますよ、という確かな根拠と発見がここにあります。
グラスに注ぐと見事なまでに琥珀色に輝く高貴な色合い、若い紹興酒を想わすカラメル・チョコ・ナッツなどの古酒独特の熟成香。 アルコール感も落ち着いて、ビロードのような官能的な舌触りととてもマイルドな味わいにとろけそうになります。 ヴィンテージ（古酒）ならではの贅沢感です。 冷やからお燗まで温度変化による味わいの違いも古酒ならではの楽しみ方です。
日本酒を最適な状態で長期間熟成させるとこうなりますよ、という確かな根拠と発見がここにあります。
商品説明
千葉の地酒 不動 純米 2002年。 時が磨いた琥珀色に輝く高貴な色合いと奥深い旨み。
商品仕様
| 製品名: | 不動 ふさこがね 磨き80 純米生原酒 720ml 【千葉の地酒】 |
|---|---|
| 型番: | 0218-15-720 |
| メーカー: | 鍋店(株) |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：千葉県香取郡神埼町
■造り：純米酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,759円
■原料米：国産米
■精米歩合：65％
■使用酵母：協会1001号
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度：18％
【酒造年度：H14BY】
【発送：常温便可】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：基本通年】
