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秀よし蔵元（鈴木酒造店）のお嬢さん（鈴木結美子さん）が手がけたお酒、秀よしの子供で「HIDEKO」です。 酸味が特徴的なほしの酵母（自社酵母）と、原料米・一穂積の軽めの旨味を活かしてキリッとした味わいを目指して仕上げています。 秀よしらしい優しい香りが全体を包み込んで、後味はほんのりと甘みの余韻が続きます。 仕込みは酒母タンクのような極めて小さな仕込みでその生成量も極少量です。
ラベルは日々成長していく女の子をイメージしてデザインされました。（足跡がまたひとつ増えてます） 蔵元の将来を見据えて、現在は試行錯誤の連続だそうですが、その心意気と歩みを見守っていきたいものです。
ラベルは日々成長していく女の子をイメージしてデザインされました。（足跡がまたひとつ増えてます） 蔵元の将来を見据えて、現在は試行錯誤の連続だそうですが、その心意気と歩みを見守っていきたいものです。
商品説明
秋田の地酒 秀よし hideko 純米吟醸 一穂積。 優しい香りと軽めの旨味、ほんのりと甘みの余韻。
商品仕様
| 製品名: | 秀よし hideko 純米吟醸 一穂積 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0113-57-720 |
| メーカー: | (名)鈴木酒造店 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県大仙市
■造り：純米吟醸原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,727円
■原料米：一穂積
■精米歩合：50％
■使用酵母：ほしの酵母
■日本酒度：＋2
■酸度：1.7
■アルコール度：16％
【酒造年度：R6BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：6月より】
