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秀よし蔵元（鈴木酒造店）のお嬢さん（鈴木結美子さん）が手がけたお酒、秀よしの子供で「HIDEKO」です。 原料米に山田錦を使用し、華やかな香りが立つほしの酵母（自社酵母）の特徴を上手くいかして、やさしい甘みの後にスッキリした酸が感じられる印象的な仕上がりになっています。 前年同様に、仕込みは酒母タンクのような極めて小さな仕込みでその生成量も極少量です。 ラベルは日々成長していく女の子をイメージしてデザインされました。（足跡がまたひとつ増えてます） 蔵元の将来を見据えて、現在は試行錯誤の連続だそうですが、その心意気と進歩を見守っていきたいものです。
※720mlのみ
※720mlのみ
商品説明
秋田の地酒 秀よし 純米吟醸 生酒 hideko。 やさしい甘みにキレのいい酸。一歩づつ前へ、確かな足跡。
商品仕様
| 製品名: | 秀よし 純米吟醸 生酒 hideko 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0113-56-720 |
| メーカー: | (名)鈴木酒造店 |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県大仙市
■造り：純米吟醸生原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,727円
■原料米：山田錦
■精米歩合：50％
■使用酵母：ほしの酵母
■日本酒度：＋3
■酸度：1.6
■アルコール度：15％
【酒造年度：R6BY】
【発送：クール便】
【保存：要冷蔵】
【発売：4月より】
