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これまで美丈夫が出品酒用の大吟醸にのみ使用していた、高知県の独自酵母「CEL-66」を純米吟醸に使い、香り高く飲みやすい食中酒に仕上げました。 「CEL-24」に比べてカプロン酸エチルは少ないですが、甘みが控えめでキレの良さが特長です。
デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。 口の含むときれいな甘みと酸が感じられ、後キレの良い軽快さも兼ね備えています。 これまでの美丈夫に比べると、香り・甘み・酸の高さが特長ですが、不思議と料理の邪魔をしない食中酒になっています。
※720mlのみ。
デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。 口の含むときれいな甘みと酸が感じられ、後キレの良い軽快さも兼ね備えています。 これまでの美丈夫に比べると、香り・甘み・酸の高さが特長ですが、不思議と料理の邪魔をしない食中酒になっています。
※720mlのみ。
商品説明
高知の地酒 美丈夫 純米吟醸 CEL-66。 華やかで香しい出品酒用酵母・CEL-66。 控えめな甘みとキレの良さ。
商品仕様
| 製品名: | 美丈夫 純米吟醸 CEL-66 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0291-27-720 |
| メーカー: | (有)濱川商店 |
| 外寸法: | 幅83mm × 奥行83mm × 高さ275mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：高知県田野町
■造り：純米吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：1,700円
■原料米：吟の夢
■精米歩合：55％
■使用酵母：CEL-66（高知酵母）
■日本酒度：＋3
■酸度：1.7
■アルコール度：15％
【酒造年度：R4BY】
【発送：常温便可】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：2月から】
