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正雪 別撰 PREMIUM 山吹 純米吟醸 1800ml

価格: ¥3,666 (税抜 ¥3,333)
メーカー: (株)神沢川酒造場
型番: 0263-142-1800
数量:
在庫: 在庫あり

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「正雪 別撰 PREMIUM」は、かつての正雪人気シリーズ「山影純悦」の後継酒となる限定品です。 秋バージョンは山吹色が美しいメタリックブラウンの市松模様のラベルがスタイリッシュです。 本来大吟醸を仕込む750kg用のジャケットタンクで40日近くじっくり仕込みました。 HD-1酵母を中心とした自社培養酵母で醸した特別な仕込みです。 そのモロミを袋吊りと酒槽で上槽した新酒を生原酒のまま瓶詰め低温熟成の後、パストライザー(瓶燗急冷機)で火入れ後、再び出荷までマイナス5℃にて低温貯蔵したひとつ上をゆく価値ある純米吟醸です。 バナナやライチにも似た上立ち香は穏やかで、味わいも端麗かつ軽快、爽やか、すっきり、まさに正雪らしい「別撰」です。

商品説明

静岡の地酒 正雪 別撰 PREMIUM 山吹 純米吟醸。 メタリックでスタイリッシュな正雪プレミアム、ひとつ上をゆく別撰酒。

商品仕様

製品名: 正雪 別撰 PREMIUM 山吹 純米吟醸 1800ml 【静岡の地酒】
型番: 0263-142-1800
メーカー: (株)神沢川酒造場
外寸法: 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量: 2800g

■産地:静岡県静岡市 ■造り:純米吟醸 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,334円
■原料米:山田錦 ■精米歩合:50% ■使用酵母:静岡HD-1 NEW-5
■日本酒度:+1.7 ■酸度:1.2 ■アルコール度:16%

【酒造年度:R2BY】
【発送:常温便可】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:10月より】

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