もともとは「ピュアブラック」「ミッドナイトブルー」と並び山本三部作の一角としてデビューしたこの品でしたが、蔵元の事情から出荷休止が長く続いていました。 その基本設計は現在人気も高く注目の白麹仕込み。 使用米・精米歩合・酵母は「ピュアブラック」と同じですが、もろみ三段目(留添え)に白麹を使用して、甘酸っぱくドライな風味に仕上げています。
「甘酢っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもので、疲労回復や美容にも効果があると言われております」と、ラベル表示の紹介です。 立ち香はほぼ感じない分、チャーミングな甘味と酸味が口の中で一気に広がる印象的な味わいです。
和名で「紅苺」という名はまんざらでもなく、確かにジューシーさが全面に強調されて、この酒単体だけで十分に楽しめます。 食中酒というよりは乾杯や食前酒にオススメします。 山本三部作とも、個性が明確で非常に興味深いものがありますね。
「甘酢っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもので、疲労回復や美容にも効果があると言われております」と、ラベル表示の紹介です。 立ち香はほぼ感じない分、チャーミングな甘味と酸味が口の中で一気に広がる印象的な味わいです。
和名で「紅苺」という名はまんざらでもなく、確かにジューシーさが全面に強調されて、この酒単体だけで十分に楽しめます。 食中酒というよりは乾杯や食前酒にオススメします。 山本三部作とも、個性が明確で非常に興味深いものがありますね。
商品説明
秋田の地酒 山本 ストロベリーレッド 純米吟醸。 フルーティでドライ、チャーミングな甘味と酸味。
商品仕様
製品名: | 山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 1800ml |
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型番: | 0120-14-1800 |
メーカー: | (株)山本酒造店 |
外寸法: | 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm |
製品重量: | 2800g |
■産地:秋田県八峰町
■造り:純米吟醸原酒
■容量:1800ml
■価格(本体):3,255円
■原料米:秋田酒こまち
■精米歩合:50-55%
■使用酵母:秋田酵母No.12
■日本酒度:--
■酸度:--
■アルコール度:15%
【酒造年度:通年品につき要確認】
【発送:クール便推奨】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:基本通年】