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山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 1800ml

もともとは「ピュアブラック」「ミッドナイトブルー」と並び山本三部作の一角としてデビューしたこの品でしたが、蔵元の事情から出荷休止が長く続き、今回実に4年ぶりの復活となりました。 その基本設計は現在人気も高く注目の白麹仕込み。 使用米・精米歩合・酵母は「ピュアブラック」と同じですが、もろみ三段目(留添え)に白麹を使用して、甘酸っぱくドライな風味に仕上げています。
「甘酢っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもので、疲労回復や美容にも効果があると言われております」と、ラベル表示の紹介です。 立ち香はほぼ感じない分、チャーミングな甘味と酸味が口の中で一気に広がる印象的な味わいです。
和名で「紅苺」という名はまんざらでもなく、確かにジューシーさが全面に強調されて、この酒単体だけで十分に楽しめます。 宴席では乾杯や食前酒にオススメします。 山本三部作とも、個性が明確で非常に興味深いものがありますね。
※今期ラベル変更されています。

山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 1800ml

メーカー:山本合名会社
型番:0120-14-1800
価格:

3,380円 (税抜 3,073円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 山本 ストロベリーレッド 純米吟醸。 フルーティでドライ、チャーミングな甘味と酸味。

■ 商品仕様

製品名山本 ストロベリーレッド 純米吟醸 1800ml 【秋田の地酒】
型番0120-14-1800
メーカー山本合名会社
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県八峰町 ■造り:純米吟醸原酒 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,073円
■原料米:秋田酒こまち ■精米歩合:50-55% ■使用酵母:秋田酵母No.12
■日本酒度:-1 ■酸度:2.3 ■アルコール度:15%

【酒造年度:R1BY】
【発送:常温便可】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:3月から】

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