ゆきの美人の純米吟醸（定番品）は55％精米ですが、この特撰純米吟醸は50％にグレードアップしたスペシャル版です。 麹米に現在では稀少米となった「吟の精」を使用しています。 火入れ酒ながらも生酒の新鮮さを見事に封じ込めていて、非常に丁寧な瓶燗作業と貯蔵管理が容易に想像できます。 立ち香はやや控えめですが、口の中でジワリとふくらむジューシーな含み香に、ハッと目が覚めるようです。 酸味の効いたゆきの美人独特な味わいが、よりすっきり感と上品さを伴ってのど元を美しく流れていくイメージでしょうか。 当然量産は期待できない限定品ですが、またひとつ今年度（R2BY）もいい日本酒が生まれました。 一酒徒として、とてもうれしいことです。 ※今期は720mlのみ出荷。
■ 商品説明
秋田の地酒 ゆきの美人 特撰 純米吟醸。 よりすっきり感と上品さを伴ったハイグレードな逸品。
■ 商品仕様
| 製品名 | ゆきの美人 特撰 純米吟醸 720ml 【秋田の地酒】 |
|---|---|
| 型番 | 0122-18-720 |
| メーカー | 秋田醸造(株) |
| 外寸法 | 幅83mm × 奥行83mm × 高さ300mm |
| 製品重量 | 1100g |
■産地：秋田県秋田市
■造り：純米吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：1,600円
■原料米：吟の精 秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内培養14号
■日本酒度 ＋5
■酸度 1.5
■アルコール度 16％
【酒造年度：R2BY】
【発送：常温便可】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：12月から】
