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全量美郷錦仕込み純米吟醸のひやおろしは今期から初出荷です。 やや控えめな香りは「ゆきの美人 愛山麹ひやおろし」と同様ですが、フレッシュ感があり旨味の出し方はこちらの方に軍配が上がりそうです。 ひやおろしの熟成感も感じますが、口の中でピチピチ弾けるような新酒の頃のような躍動感もあります。 ジワッとした旨味の後からかすかな苦味がやさしく広がり、食中酒としての存在感を高めているようです。 まさしく秋の味覚が恋しくなるような、「飲みながら食べながら」じっくりと味わうにふさわしい旨酒です。 ※720mlのみ扱い。
商品説明
秋田の地酒 ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦 ひやおろし。 旨みの乗った美郷錦の豊かな味わい。ゆき美の秋上がりをどうぞ。
商品仕様
| 製品名: | ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦 ひやおろし 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0112-151-720 |
| メーカー: | 秋田醸造(株) |
| 外寸法: | 幅83mm × 奥行83mm × 高さ275mm |
| 製品重量: | 1200g |
■産地：秋田県秋田市
■造り：純米吟醸
■容量：720ml
■価格（本体）：1,600円
■原料米：美郷錦
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内培養14号系
■日本酒度 ＋5
■酸度 1.6
■アルコール度 16％
【酒造年度：R3BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：8月より】
お客様の声
| ikeyan様 | 投稿日：2022年09月19日 |
おすすめ度：
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柔らかくもピリピリとした口当りで、円みのある旨味と
鮮やかな酸味が相まり、中盤に少し甘酸っぱさも。 後味はスッキリで仄かな苦味も感じつつも、 綺麗な余韻でした。 こちらも美味しく頂きました。 |
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