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NEXT FIVE 共同醸造酒 Ispahan 2020 720ml

NEXT5 2020-01

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毎回、注目度の高い「NEXT5」の共同醸造酒、「Ispahan 2020(イスパハン)」は、12月1日から発売されます。 毎年、楽しみにされている日本酒ファンも多いかと思います。 かなり早い時期から、ネット上でも様々な情報が錯綜していましたが、その詳細はベールに包まれていました。
永らくお待たせしましたが、ついに蔵元から正式な案内が公開され入荷が確定されましたので、ご紹介させて頂きます。 今回の醸造元は、山本(山本酒造店)となります。 よろしくお願い申し上げます。
旧来とは一線を画す日本酒を造ることを信条とする秋田県蔵元集団「NEXT5」が、共同でひとつの酒を製造するプロジェクト「共同醸造酒」の第10弾となる「Ispahan 2020」が仕上がります。 NEXT FIVE 共同醸造プロジェクト第2巡目は、異業種で活躍されている著名人とのコラボレーションです。  その2巡目の最後を締めくくるのは、”パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏が考案する FETISH の代表的なブランド「イスパハン」。  ローズとフランボワーズ、ライチを組み合わせた「イスパハン」 のケーク(美郷錦の米粉を一部使用。 パウンドケーキの直径は 15cm、賞味期限は 2021 年1月初旬から中旬頃)に合わせ、NEXT FIVE が伝統的な製法のもと、オリジナルの日本酒を醸します。 これをオリジナルの重箱に収め、オリジナル風呂敷で包むという、彼ら5人のこだわりを詰め込んだ豪華セットです。
今回の日本酒は貴醸酒です。 米は春霞の美郷錦、水は一白水成、三段仕込みの際に添加する酒は新政の亜麻猫オーク樽貯蔵酒、仕込み配合や醪の温度管理はゆきの美人、ホスト蔵は山本です。
販売開始は12月1日から。
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ご予約受付は終了しました。
たくさんのご予約を頂き、誠にありがとうございました。
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NEXT FIVE 共同醸造酒 Ispahan 2020 720ml

メーカー:(株)山本酒造店
型番:0120-90-720
価格:

13,800円 (税抜 12,545円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 NEXT FIVE 共同醸造酒 Ispahan 2020。 共同醸造酒プロジェクト。 新世代の日本酒を目指して。 

■ 商品仕様

製品名NEXT FIVE 共同醸造酒 Ispahan 2020 720ml 【秋田の地酒】
型番0120-90-720
メーカー(株)山本酒造店
外寸法 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm
製品重量2000g

■産地:秋田県山本郡八峰町 ■造り:純米貴醸酒 ■容量:720ml ■価格(本体):12,546円
■原料米:美郷錦 ■精米歩合:-- ■使用酵母:非公開
■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 ■アルコール度:--%

【酒造年度:R2BY】
【発送:常温便可】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:12月から】

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