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花邑 純米吟醸生酒 酒未来 1800ml

優雅で瑞々しい豊かなフルーツ香が一気に押しよせて、その甘美な酒姿に圧倒されそうです。 貴醸酒に近いかのようなとろみのある甘さですが、ジューシーな酸味がアクセントとなって、どこかデザートワインを想わす風味です。 さらさらとした上品な透明感と弾けるようなボリューム感との絶妙で不思議なバランス感覚を体験できます。 花邑シリーズの中では日本酒度が最もマイナス(-8.8)ですが、非常に滑らかでしっとりとした味のふくらみは、アル度15とは思えない濃醇さで飲み手を魅了してしまいます。 出荷数もまた非常に僅少な上に、年一回の出荷(今期は生酒)とあって、なかなか口にできる機会はこれからも多くはなさそうです。
酒未来は、花邑のデビューにあたり技術指導を受けた山形県「十四代」蔵元が開発育種した酒米ということもあり、花邑との相性が非常に優れている品種と想像されます。 全国では約20蔵がこの酒米で純米吟醸を造っていて、秋田県にあってはこの花邑と一白水成のみが現在商品化されています。 花邑ファンにとっては、ぜひとも試してみたい一本かもしれません。
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花邑 純米吟醸生酒 酒未来 1800ml

メーカー:両関酒造(株)
型番:0110-300-1800
価格:

3,960円 (税抜 3,600円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 花邑 純米吟醸生酒 酒未来。 優雅で瑞々しい上品な透明感と、弾けるようなボリューム感。

■ 商品仕様

製品名花邑 純米吟醸生酒 酒未来 1800ml 【秋田の地酒】
型番0110-300-1800
メーカー両関酒造(株)
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県湯沢市 ■造り:純米吟醸 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,690円
■原料米:酒未来 ■精米歩合:50% ■使用酵母:非公開
■日本酒度:-8.8 ■酸度:1.5 ■アルコール度:15%

【酒造年度:R2BY】
【発送:クール便】
【保存:要冷蔵】
【発売:4月から】

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