まろやかな香りと、きめ細かく軽快な飲み口の大吟醸酒。年間を通じ3℃で貯蔵、適度の熟成感が心地よい。若い杜氏の大津正信氏は、尾瀬あきら原作「夏子の酒」の草壁杜氏のモデルになった人物。アメリカ人デザイナー、ビル・ウォマック氏によるだるまラベルが印象的。