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正雪 特別純米 秋上がり 1800ml

春の火入れ後、夏の期間、大吟醸用のサーマルタンクで低温貯蔵しました。 いわば昔ながらの「ひやおろし」の手法ですが、老香や過度の熟成を出さないようマイナス3℃の氷温貯蔵で管理しました。 夏を越し味わいに丸さの加わったこだわりの秋上がりです。 正雪特有の甘い香りはさり気なく、程良く熟成した旨味はまろやかでなめらか、ラベルが秋らしいシックな色づかいで、その酒質を語っているようです。 正雪の中にあっては旨味があるタイプで、あまり冷やさず、常温からぬる燗でその本領が発揮されそうです。

正雪 特別純米 秋上がり 1800ml

メーカー:(株)神沢川酒造場
型番:0263-18-1800
価格:

2,700円 (税抜 2,500円)

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■ 商品説明

静岡の地酒 正雪 特別純米 秋上がり。 程良く熟成した旨味はまろやかでなめらか。

■ 商品仕様

製品名正雪 特別純米 秋上がり 1800ml 【静岡の地酒】
型番0263-18-1800
メーカー(株)神沢川酒造場
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:静岡県静岡市 ■造り:特別純米 ■容量:1800ml ■価格(本体):2,500円
■原料米:吟ぎんが ■精米歩合:60% ■使用酵母:自社培養
■日本酒度:+2 ■酸度:1.2 ■アルコール度:15%

【酒造年度:28BY】
【発送:常温便可】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:9月より】

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