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八海山 越後で候 純米吟醸しぼりたて生原酒 1800ml

通称「赤越後」と呼ばれる、八海山しぼりたて生原酒「越後で候」の純米吟醸版です。 年に一回12月のみ出荷される季節限定酒で、八海山の「生」といえば、後にも先にも唯一この「越後で候」だけです。  定番の八海山純米吟醸とは規格を変えて別途に仕込んでおり、麹米(また掛米の一部)に山田錦を使用しています。 しぼりたて生原酒の荒々しさだけではない、大吟醸造りを基本にした洗練された旨味が感じられます。 新酒であっても五味(甘辛酸苦渋)のバランスが良く、その香りはリンゴのようにフルーティで、口当たりがスムースで端正、その味わいは芳醇でまろやかです。
かつては「雪のなかの酒」と肩ラベルに記された「八海山 しぼりたて」、今もなお初雪の頃になるとその情緒あるニックネームに雪深い越後の風景が目に浮かびます。

八海山 越後で候 純米吟醸しぼりたて生原酒 1800ml

メーカー:(株)八海山
型番:0225-07-1800
価格:

3,888円 (税抜 3,600円)

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■ 商品説明

新潟の地酒 八海山 越後で候 純米吟醸しぼりたて生原酒。 雪深い越後の風景が目に浮かぶ、雪のなかの酒。

■ 商品仕様

製品名八海山 越後で候 純米吟醸しぼりたて生原酒 1800ml 【新潟の地酒】
型番0225-07-1800
メーカー(株)八海山
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:新潟県南魚沼市 ■造り:純米吟醸生原酒 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,600円
■原料米:山田錦 五百万石、他 ■精米歩合:50% ■使用酵母:協会701 M310
■日本酒度:±0 ■酸度:1.9 ■アルコール度:17.5%

【酒造年度:29BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:12月より】

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