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ゆきの美人 純米吟醸 生酒 山田錦 6号酵母 1800ml

「ゆきの美人」の秋田醸造と新政酒造は地理的に近く、現在でも親交の深い蔵元同士です。 14号系(金沢酵母)を主体する「ゆきの美人」が、クラシックな新政酵母とコラボした限定酒です。 酒米「山田錦」、酵母が「新政6号」での仕込みは秋田のみならず全国でも初の組み合わせかも。 人気も評価も高いこの南北での酒米・酵母使用の純米吟醸、非常に興味深いですね。 やや控えめな香りは「ゆきの美人 純米吟醸」と同様ですが、フレッシュ感があり山田錦米の旨味も存分に出ています。 山田錦の存在感というよりも、口の中でピチピチ弾けるような「ゆきの美人」らしい躍動感です。 ジワッとした旨味の後から柔らかな酸味がゆったりと広がり、のど越しもすっきりと流麗、全体的にスマートで端正な美味しさです。 「ゆきの美人」の新たな一面を出しているようです。 この生酒は秋田県限定出荷の稀少酒です。

ゆきの美人 純米吟醸 生酒 山田錦 6号酵母 1800ml

メーカー:秋田醸造(株)
型番:0122-190-1800
価格:

3,456円 (税抜 3,200円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 ゆきの美人 純米吟醸 生酒 山田錦 6号酵母。 新政酵母とのコラボ。 すっきりと流麗、スマートで端正。

■ 商品仕様

製品名ゆきの美人 純米吟醸 生酒 山田錦 6号酵母 1800ml 【秋田の地酒】
型番0122-190-1800
メーカー秋田醸造(株)
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県秋田市 ■造り:純米吟醸-生 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,200円
■原料米:山田錦 ■精米歩合:55% ■使用酵母:6号酵母
■日本酒度 +3 ■酸度 1.8 ■アルコール度 16%

【酒造年度:29BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:4月より】

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