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角右衛門 特別純米生原酒 直汲み 1800ml

上槽時に直汲みと呼ばれる非常に面倒な方法で瓶詰めした生酒で、一般的な瓶内二次発酵とは違うピチピチしたガスがお酒に溶け込んでいます。 直汲みとは圧搾機のラインからそのまま直に瓶詰めする全く特殊な手法で、搾りたてのフレッシュな風味を瓶内に封じ込めています。 このピチピチのガス感が実はくせ者、たまらなく爽快な口当たりとのど越しに魅了され、あれれという間にクイクイと杯が進んでしまいます。 出品用大吟醸に使用されることの多い1801号酵母ですが、リンゴの様な香りも非常に爽やかで、新酒特有の苦味渋味を感じさせません。 単にジューシーというだけではなく、味わいには深み奥行きもあり、透明瓶にはやや青みがかった淡い山吹色が美しく映えています。 さすが2012年IWCチャンピオン受賞の実力ですね。

角右衛門 特別純米生原酒 直汲み 1800ml

メーカー:木村酒造
型番:0121-47-1800
価格:

2,916円 (税抜 2,700円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 角右衛門 特別純米生原酒 直汲み。 ピチピチしたガス感がくせ者、たまらなく爽快で新鮮な風味。

■ 商品仕様

製品名角右衛門 特別純米生原酒 直汲み 1800ml 【秋田の地酒】
型番0121-47-1800
メーカー木村酒造
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県湯沢市 ■造り:特別純米生原酒 ■容量:1800ml ■価格(本体):2,700円
■原料米:吟の精 めんこいな ■精米歩合:55% ■使用酵母:協会1801号
■日本酒度:+1.5〜3.0 ■酸度:1.4〜1.5 ■アルコール度:17.2%

【酒造年度:28BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:2月より】