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福小町 バタフライエフェクト 純米吟醸 1800ml

低アルコール純米吟醸の進化系です。 発売当初は試作品(プロトタイプ)として造られました。 日本の真夏に適した味わいに仕上げるため、13%台の原酒で搾り、瓶燗氷温貯蔵しています。 何年後か気付いた時にこのスタイルが主軸のようになっていくことを想って、今期も極々少量を限定出荷されました。
バラフライエフェクトという酒名にはそんな問いかけも込められています。 バタフライ効果とは、非常に小さなことが様々な要因を引き起こしだんだんと大きな現象へと変化することを指す言葉です。 穏やかな甘さはライチかマンゴーを思わせ、トロピカル系の果実酒のようです。 度数的には非常にライトですが、飲みやすさだけでは無いしっかりした酸味と旨味も主張しています。
プロトタイプはある意味「未完成品」でした。 「こんなの試しに造りましたが、皆さんいかがなものでしょうか。ご意見お聞かせ下さい」ーーー。 そんな趣旨をご理解頂き、その進化系をぜひともご評価頂けたら幸いです。

福小町 バタフライエフェクト 純米吟醸 1800ml

メーカー:木村酒造
型番:0121-30-1800
価格:

2,808円 (税抜 2,600円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 福小町 バタフライエフェクト 純米吟醸。 低アル純米吟醸の進化系。 トロピカル系の果実酒のよう。

■ 商品仕様

製品名福小町 バタフライエフェクト 純米吟醸 1800ml 【秋田の地酒】
型番0121-30-1800
メーカー木村酒造
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県湯沢市 ■造り:純米吟醸原酒 ■容量:18000ml ■価格(本体):2,600円
■原料米:あきた酒こまち 他 ■精米歩合:55% ■使用酵母:UT-1(秋田雪国酵母)
■日本酒度:−14.2 ■酸度:1.8 ■アルコール度:13.4%

【酒造年度:28BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:7月より】

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