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春霞 緑ラベル 純米吟醸-生酒 美郷錦 1800ml

香りは穏やかで控え目、ゆったりとした旨みが隅々まで満ちている印象です。 果実味が豊かなここ数年の春霞とは表情が異なり、確かに50%精米の高精白な造りですが、微かに蜜を想わす米の旨みがあり、あくまで芳醇な味わい深い美味しさを求めています。
酒米「美郷錦」は山田錦×美山錦の交配種より選抜され、その品質は軟質米のふくよかさと硬質米のスッキリ感が程々に調和されています。 当初は「異端児」的な酒米との印象もありましたが、現在は全国十数社ほどが商品化しており、年々その評価も高まっています。 春霞は原料米の約6割に美郷錦を使用して、地元農家との契約栽培を積極的に行っています。
一口目は洋梨を想わす甘めのフルーツ感がさっと弾け、飲み進むとふくらみある清楚でソフトな旨味が全体を包み込んで、心地よい陶酔の世界へ誘ってくれます。 ウ〜ン、杯が止まりません…。 この生酒は極稀少品、お試しの価値は十分有りです。

春霞 緑ラベル 純米吟醸-生酒 美郷錦 1800ml

メーカー:(名)栗林酒造店
型番:0118-080-1800
価格:

3,240円 (税抜 3,000円)

購入数:

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■ 商品説明

秋田の地酒 春霞 緑ラベル 純米吟醸-生酒 美郷錦。 甘めのフルーツ感、ふくらみある清楚でソフトな旨味。

■ 商品仕様

製品名春霞 緑ラベル 純米吟醸-生酒 美郷錦 1800ml 【秋田の地酒】
型番0118-080-1800
メーカー(名)栗林酒造店
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県仙北市 ■造り:純米吟醸生原酒 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,000円
■原料米:美郷錦 ■精米歩合:50% ■使用酵母:熊本酵母 KA-4
■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.7 ■アルコール度:16%

【酒造年度:28BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:2月より】