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まんさくの花 純米吟醸生原酒 責めどり 1800ml

今や「まんさくの花」の専売特許になった通称「荒・中・責」生原酒です。 同じタンクで「荒走り」「中汲み」「責め取り」と槽搾りの工程ごとに瓶詰めを行いました。 通常それらは分けることなく一本の酒として発売されますが、この酒はその違いを愉しむため、全て別々の瓶に詰め込んだ唯一無二のプレミアムエディションです。 まったく同じ搾りたての新酒が、搾りのわずかな時の違いで、その表情をがらりと変えます。 その違いが鮮明になるよう「香りより味」重視の酒質に設計しています。 
責め取り---搾りの終盤、薄くなった酒袋を一カ所に積み替えて圧をかけます。 責め取りで採れる量は少なく、単独で発売されることは極稀です。 濃く力強い味わいが特徴です。
■誠に恐れ入りますが、お一人様1本限定とさせて頂きます■

まんさくの花 純米吟醸生原酒 責めどり 1800ml

メーカー:日の丸醸造(株)
型番:0116-602-1800
価格:

3,456円 (税抜 3,200円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 まんさくの花 純米吟醸生原酒 責めどり。 搾りの時の違いが奏でる日本酒のハーモニー。 貴重で力強い責め取り。

■ 商品仕様

製品名まんさくの花 純米吟醸生原酒 責めどり 1800ml 【秋田の地酒】
型番0116-602-1800
メーカー日の丸醸造(株)
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県横手市 ■造り:純米吟醸生原酒 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,200円
■原料米:山田錦 吟の精 ■精米歩合:50% ■使用酵母:まんさく自社酵母A
■日本酒度:+2.0〜+4.0 ■酸度:1.7 ■アルコール度:16〜17%

【酒造年度:29BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:1月より】

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