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まんさくの花 雪室吟醸 純米吟醸 1800ml

雪国に伝わる昔ながらの雪室を復元し、その中にしぼりたて新酒を静かに雪中貯蔵するまんさくの花オリジナルの「雪室吟醸」です。 雪深い里の先人の知恵となごり雪が育んだ優しい香りと清涼な味わいです。 冷蔵庫も無かった時代、夏場にお酒が劣化していく中、雪国の酒蔵はこうして雪で酒を貯蔵していたのでしょうね。 まんさく蔵のある横手市は全国でも有数の豪雪地帯です。 雪が溶ける真夏まで貯蔵をして出荷するこのお酒を、雪の情景を思い浮かべながらお楽しみ頂きたい・・・。 そんな蔵元の願いのこもった雪国ならではの美酒です。
今期はまんさく蔵では初めての「AKITA雪国酵母」を使用、柔らかい舌さわり優しい口当たり、リンゴ系統ではなくパイナップルのような爽やかな香りが漂い、初めての使用酵母ながら「非常に好印象」とのこと。 フルーティで丸みのある甘み酸味がアクセントになって、軽快ながら整った美しいボディを感じさせます。 6月の雪室開扉後も冷蔵(0℃)にて氷温熟成させています。 1800ml・480本、720ml・960本の限定出荷品。 本質保護のため、紫外線カットフィルムで包装しています。

まんさくの花 雪室吟醸 純米吟醸 1800ml

メーカー:日の丸醸造(株)
型番:0116-14-1800
価格:

3,456円 (税抜 3,200円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 まんさくの花 雪室吟醸 純米吟醸。 先人の知恵と名残雪に育まれた清涼な味わいの雪室吟醸。

■ 商品仕様

製品名まんさくの花 雪室吟醸 純米吟醸 1800ml 【秋田の地酒】
型番0116-14-1800
メーカー日の丸醸造(株)
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県横手市 ■造り:純米吟醸 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,200円
■原料米:山田錦 美山錦 ■精米歩合:50% ■使用酵母:AKITA雪国酵母(UT-1)
■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.3 ■アルコール度:16%

【酒造年度:29BY】
【発送:常温便可】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:6月より】

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