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天の戸 夏田冬蔵 純米大吟醸 亀の尾 720ml

「亀の尾」という米。 一般うるち米でありながら、全ての酒米や食米のルーツともなるロマンをかきたてられる米です。 最高品種の山田錦と比較して、「亀の尾という酒米は未知の部分が多く、想定外に化けることがよくある」とのこと。 夏田冬蔵・亀の尾仕込みは新しい領域へ一歩を踏み込んだかもしれません。 天の戸・森谷杜氏はよく「亀味」という表現をしますが、この純米大吟醸を口に含めばその言葉が理解されそうです。 香りが非常に繊細で、美しい広がりを見せ、程良い熟成感がことさら奥行きある味わいを引き出しています。 親しみやすいボディの厚みもあり、宴席でも楽しめそうな、美味しい純米大吟醸です。 「夏田冬蔵」は天の戸・森谷杜氏のペンネームとして知られていますが、その名を冠した純米大吟醸シリーズは、杜氏や蔵人のチャレンジ精神を実践した極めて丁寧かつ小さな仕込みで、その販売ルートも特定された別格ブランドです。 天の戸の「志」を感じて頂けたら幸いです。

天の戸 夏田冬蔵 純米大吟醸 亀の尾 720ml

メーカー:浅舞酒造(株)
型番:0115-21-720
価格:

2,160円 (税抜 2,000円)

購入数:

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■ 商品説明

秋田の地酒 天の戸 夏田冬蔵 純米大吟醸 亀の尾。 新しい領域へ踏み出した、美しく広がる亀の尾。

■ 商品仕様

製品名天の戸 夏田冬蔵 純米大吟醸 亀の尾 720ml 【秋田の地酒】
型番0115-21-720
メーカー浅舞酒造(株)
外寸法 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm
製品重量1100g

■産地:秋田県横手市 ■造り:純米大吟醸 ■容量:720ml ■価格(本体):2,000円
■原料米:亀の尾 ■精米歩合:45% ■使用酵母:自社酵母
■日本酒度:−2 ■酸度:1.6 ■アルコール度:16%

【酒造年度:28BY】
【発送:常温便可】
【保存:冷暗所】
【発売:10月から】

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