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シルキーはきめ細かなにごりの中の酵母が瓶内二次発酵して炭酸をまとった、絹のような滑らかな感触の活性にごり酒です。 サブタイトルの「絹にごり」とは当を得た名前です。 クエン酸をたっぷり含む白麹はお酒の可能性を格段に広げました。 しかも、「生ひね」しにくいというおまけつきです。 柔らかな口当たりが特徴とされる酒造好適米「星あかり」との相性も抜群のようです。
あくまで「食中酒」を意識して、甘さを控え、やや強めの炭酸ガスで爽快感をより主張して、白麹クエン酸のレモンのようなすっきりした後味もまた格別です。 過去には「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」で三年連続となる最高金賞を受賞しました。 乾杯にワイングラスで飲んで頂きたいスパークリングです。
あくまで「食中酒」を意識して、甘さを控え、やや強めの炭酸ガスで爽快感をより主張して、白麹クエン酸のレモンのようなすっきりした後味もまた格別です。 過去には「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」で三年連続となる最高金賞を受賞しました。 乾杯にワイングラスで飲んで頂きたいスパークリングです。
商品説明
秋田の地酒 天の戸 シルキー 絹にごり生酒。 絹のような滑らかさ、レモンスカッシュのような爽快感。
商品仕様
| 製品名: | 天の戸 シルキー 絹にごり生酒 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0115-15-720 |
| メーカー: | 浅舞酒造（株） |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1100g |
■産地：秋田県横手市
■造り：特別純米活性生酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,650円
■原料米：星あかり
■精米歩合：60％
■使用酵母：自社酵母
■日本酒度：＋2.3
■酸度：2.5
■アルコール度：15％
【酒造年度：R4BY】
【発送：クール便】
【保存：要冷蔵】
【発売：5月より】
