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鳥海山シリーズの中でも特に手造り感の強い小ロットの限定酒です。 垂れ落ちた新酒をろ過することなく、その上澄みをそのまま瓶詰めし、瓶ごと殺菌する「瓶火入」を行って約半年間低温熟成させました。 当店扱いのひやおろしの中にあっては、香味共に新酒を思わすかのようなフレッシュなタイプで、葡萄や蜜を想わせる芳醇な香り、ジューシーでしっかりした酸味とチリチリした微発泡感が全体を彩っています。 その余韻には程良い熟成感も漂い、秋酒らしいゆったりとした趣きが感じられます。 鳥海山麓の燃えるような紅葉をイメージさせる鮮やかな緋色のラベルが美しく映えます。
商品説明
秋田の地酒 天寿 鳥海山 純米吟醸 ひやおろし。 新酒のような瑞々しさ、余韻は秋酒らしいゆったりした趣き。
商品仕様
| 製品名: | 天寿 鳥海山 純米吟醸 ひやおろし 720ml |
|---|---|
| 型番: | 0112-26-720 |
| メーカー: | 天寿酒造（株） |
| 外寸法: | 幅78mm × 奥行78mm × 高さ300mm |
| 製品重量: | 1300g |
■産地：秋田県由利本荘市
■造り：純米吟醸原酒
■容量：720ml
■価格（本体）：1,550円
■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■使用酵母：自社保存株
■日本酒度：－1
■酸度：2.4
■アルコール度：16％
【酒造年度：R4BY】
【発送：クール便推奨】
【保存：冷蔵推奨】
【発売：9月から】
