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天寿 鳥海山 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

縦字鳥海山用の1200仕込みと900キロの二本仕込みとして、上槽後合併(ブレンド)するという、何とも手間を掛けました。 鳥海山シリーズの中でも特に手造り感の強い小ロットの限定酒です。 垂れ落ちた新酒をろ過することなく、その上澄みをそのまま瓶詰めし、瓶ごと殺菌する「瓶火入」を行って約半年間低温熟成させました。 当店扱いのひやおろしの中にあっては、香味共に新酒を思わすかのようなフレッシュなタイプで、自社保存吟醸酵母ならではの繊細さが全体を彩っています。 口当たりはとにかく瑞々しく香りもフローラルですが、その余韻には程良い熟成感も漂い、秋酒らしいゆったりとした趣きが感じられます。 出荷本数はごく僅か、お試し頂きたい方はどうぞお早めに。

天寿 鳥海山 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

メーカー:天寿酒造(株)
型番:0112-26-1800
価格:

2,808円 (税抜 2,600円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 天寿 鳥海山 純米吟醸 ひやおろし。 新酒のような瑞々しさ、余韻は秋酒らしいゆったりした趣き。

■ 商品仕様

製品名天寿 鳥海山 純米吟醸 ひやおろし 1800ml 【秋田の地酒】
型番0112-26-1800
メーカー天寿酒造(株)
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県由利本荘市 ■造り:純米吟醸原酒 ■容量:1800ml ■価格(本体):2,600円
■原料米:秋田酒こまち ■精米歩合:55% ■使用酵母:自社保存株
■日本酒度:±0 ■酸度:2.1 ■アルコール度:16%

【酒造年度:28BY】
【発送:常温便可】※9月はクール便推奨
【保存:冷蔵推奨】
【発売:9月から】

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