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美酒の設計 純米吟醸 生原酒 720ml

待望の「美酒の設計」新酒生が入荷しました。 永らくお待たせしました。 芳醇でフレッシュな香味、絶妙のバランスの良さが光る、その名の如くまさに『美酒』。 全量山田錦使用で55%精米純米吟醸の規格、堂々たる風格を備えかつ洗練された酒質です。 販売店を特定した限定流通品ですが、斎弥酒造店の長所を全て凝縮したようなお酒かもしれません。 在庫状況をこまめに把握し、できる限りご希望の皆さんに飲んで頂きたいと願っております。 当店としても、稀少性の高いレアものとしての路線ではなく、純然たる斎弥酒造店の顔になってほしいお酒だと願っています。
しぼりたての新酒ゆえ、開花期前のつぼみのような初々しい香味で、新鮮でフルーティ、これはこれで好印象です。 この先の満開の姿を想像しながら楽しむのも一興ですね。 これまでも「美酒の設計」には兵庫産山田錦を使用していましたが、現在は契約栽培先の兵庫県黒田庄産の山田錦で仕込んでいます。 兵庫産山田錦の中でも特に西脇市黒田庄は栽培適地であり、吉川産や東条産と並び等級も高く珍重されています。 当店扱いでは「醸し人九平次」でその黒田庄産米が使用されています。 なかなか高額な原料米ですが、非常に高い酒造適性を持つとして、全国の酒造家から評価の高い優良な酒米です。
※写真は昨年(27BY)のものです。

美酒の設計 純米吟醸 生原酒 720ml

メーカー:(株)齋弥酒造店
型番:0111-70-720
価格:

1,890円 (税抜 1,750円)

購入数:

在庫

在庫切れ

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■ 商品説明

秋田の地酒 美酒の設計 純米吟醸 生原酒。 堂々たる風格を備え、かつ洗練された美酒の傑作。

■ 商品仕様

製品名美酒の設計 純米吟醸 生原酒 720ml 【秋田の地酒】
型番0111-70-720
メーカー(株)齋弥酒造店
外寸法 幅83mm × 奥行83mm × 高さ275mm
製品重量1100g

■産地:秋田県由利本荘市 ■造り:純米吟醸生原酒 ■容量:720ml ■価格(本体):1,750円
■原料米:山田錦 ■精米歩合:55% ■使用酵母:蔵内保存
■日本酒度:+2.6 ■酸度:1.6 ■アルコール度:16%

【酒造年度:28BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:限定出荷】

■ お客様の声

おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ vilmart様 2015-04-05
齋弥酒造の良いところすべてがこの一本に集約しているような素晴らしいお酒でした。レア度以上にその味わいや風格がとても心に響きました。

佐金酒店様は初心者から深い日本酒好き全員をうならせるような懐が深い品ぞろえで、とても素晴らしいお店だと思います。
HPの商品の説明も、注文品に同封されていた日本酒リストの一言コメントも、とても分かりやすくて良いと思いました。
なにより心がこもった御対応が非常に素晴らしいと思いました、また利用させていただきます。