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やまとしずく 純米吟醸生原酒 ヤマトルネード 1800ml

遠心分離でしぼった生原酒を直詰めで瓶詰めした、非常に手間ひまかけた限定酒です。 遠心分離は洗濯の時の脱水機と同じ原理で、高速回転させてもろみからお酒を分離する方法です。 冷却・密閉された無加圧状態でもろみからお酒を分離するため、もろみ本来の持つ香りやふくらみなどの美点を飛散させずに、高品質の吟醸酒を採取できます。 但しこの遠心分離というシステムは、通常の方法と比べて処理能力が約40%程度とされ、当然ながら生産できる量にも限りがあり、なかなか普及しない要因でもあります。 香味が極めてやさしげな純米吟醸生原酒で、ほんのりと甘く味の粒子が非常に細かい印象です。 舌触りは流麗で、スッキリ感があり、雑味の無い美しい風味は、一口目のインパクトこそ控え目ですが、他の新酒や生原酒とは明らかに一線を画しています。 西国はD蔵の大躍進でつとに知れた遠心分離の妙味、ぜひ秋田酒でもご体感下さいませ。

やまとしずく 純米吟醸生原酒 ヤマトルネード 1800ml

メーカー:秋田清酒(株) 出羽鶴酒造(株)
型番:0105-97-1800
価格:

3,672円 (税抜 3,400円)

購入数:

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■ 商品説明

秋田の地酒 やまとしずく 純米吟醸生原酒 ヤマトルネード。 遠心分離の妙味。 流麗でやさしげ、粒子の細かい美酒。

■ 商品仕様

製品名やまとしずく 純米吟醸生原酒 ヤマトルネード 1800ml 【秋田の地酒】
型番0105-97-1800
メーカー秋田清酒(株) 出羽鶴酒造(株)
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県大仙市 ■造り:純米吟醸生原酒 ■容量:1800ml ■価格(本体):3,400円
■原料米:秋田酒こまち ■精米歩合:55% ■使用酵母:秋田酵母No.12
■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.5 ■アルコール度:17%

【酒造年度:28BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:冷蔵推奨】
【発売:3月から】