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刈穂 ホワイトラベル 純米生酒 1800ml

通常は焼酎用に使用する白麹を仕込みの一部(留麹)に使用して、クエン酸を多く生成することで爽快でジューシーな風味に仕上げた新感覚の純米酒です。 リースリング種の白ワインを想わす、果実味豊かで心地良いあざやかな酸をお楽しみ頂けます。 オリがうすく絡み、微かなガス感もあり、程良い甘みとこの酸が調和した爽快な味わいの純米酒となっています。 生酒のしぼりたて直詰め品のため、比較的おりの多い1.8L詰めで開栓時にキャップが飛ぶ事例も以前ありました。 活性にごり酒(瓶内二次発酵)ではありませんが、おりの中に存在する酵母の活動や、直詰め時に含まれる炭酸ガスによって、結果的にはスパークリングに近い感覚です。 1.8L詰めの開栓時は中フタを抑えつつ空けて下さいませ。

刈穂 ホワイトラベル 純米生酒 1800ml

メーカー:秋田清酒(株) 刈穂酒造(株)
型番:0105-22-1800
価格:

3,024円 (税抜 2,800円)

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■ 商品説明

秋田の地酒 刈穂 ホワイトラベル 純米生酒。 心地良いあざやかな酸味、白麹仕込みの純米生酒。

■ 商品仕様

製品名刈穂 ホワイトラベル 純米生酒 1800ml 【秋田の地酒】
型番0105-22-1800
メーカー秋田清酒(株) 刈穂酒造(株)
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量2800g

■産地:秋田県大仙市 ■造り:純米生酒 ■容量:1800ml ■価格(本体):2,800円
■原料米:美山錦 ■精米歩合:60% ■使用酵母:蔵付分離酵母
■日本酒度:−2.5 ■酸度:2.7 ■アルコール度:16%

【酒造年度:28BY】
【発送:クール便推奨】
【保存:要冷蔵】
【発売:5月から】

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